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Datenschutzerklärung

Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß Art. 13 und 14 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Chaikhana
Inhaber: Anvarbek Jamgyrchiev
Karl-Marx-Straße 125, 12043 Berlin
Telefon: +49 157 32231599
E-Mail: chaikhana.berlin@gmail.com

2. Tischreservierung

Wenn Sie über das Formular auf dieser Website einen Tisch reservieren, verarbeiten wir: Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer, Datum und Uhrzeit des Besuchs, die Personenzahl, den gewünschten Standort und Tischtyp sowie eine von Ihnen optional eingetragene Anmerkung.

Zweck: Durchführung und Verwaltung Ihrer Reservierung, einschließlich Bestätigungs-, Änderungs- und Stornierungsmitteilungen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und des Vertrags).
Speicherdauer: Reservierungen werden 180 Tage nach ihrer Erfassung automatisiert und vollständig gelöscht. Sie können Ihre Reservierung jederzeit vorher selbst löschen — verwenden Sie dazu den persönlichen Link aus Ihrer Bestätigungs-E-Mail.

Die Angabe dieser Daten ist für eine Reservierung erforderlich. Ohne sie können wir Ihre Reservierung nicht entgegennehmen oder bestätigen.

3. Bewerbungen

Wenn Sie sich über das Karriereformular bewerben, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer, Ihre Nachricht sowie die von Ihnen hochgeladene Bewerbungsdatei.

Zweck: Durchführung des Bewerbungsverfahrens.
Rechtsgrundlage: § 26 Abs. 1 BDSG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses).
Speicherdauer: Bewerbungsunterlagen werden 180 Tage nach Eingang automatisiert gelöscht. Diese Frist berücksichtigt mögliche Ansprüche nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG). Eine längere Aufbewahrung in einem Bewerberpool erfolgt nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung.

4. E-Mail-Versand

Für den Versand von Bestätigungs-, Änderungs- und Stornierungs-E-Mails setzen wir den Dienstleister Resend (Resend, Inc.) als Auftragsverarbeiter ein. Der Versand ist auf die Region Irland (EU) festgelegt. Dabei werden Ihre E-Mail-Adresse, Ihr Name und die Reservierungsdaten übermittelt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Verarbeitungsort: Die Zustellung erfolgt über Server in Irland und damit innerhalb der EU. Ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO ist abgeschlossen. Eine Nachverfolgung von Klicks oder Öffnungen findet nicht statt.

5. Interne Benachrichtigungen

Damit unser Service-Team von neuen Reservierungen erfährt, versenden wir eine interne Benachrichtigung über Telegram. Übermittelt werden dabei Ihr Name, Ihre Telefonnummer und Ihre Anmerkung sowie Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Tischtyp, Standort und die interne Reservierungsnummer. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht übermittelt.

Zweck: Das Personal muss Sie am Tisch begrüßen, Sie bei Rückfragen oder kurzfristigen Änderungen telefonisch erreichen und Ihren Anlass vorbereiten können — etwa einen Geburtstag, eine Unverträglichkeit oder eine Trauerfeier.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung der Reservierung).

Empfänger und Drittland: Telegram FZ-LLC, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate. Für die VAE besteht kein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission, und Telegram bietet für die Bot-Schnittstelle keinen Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO an. Wir legen dies hier offen, damit Sie es bei Ihrer Reservierung berücksichtigen können. Wenn Sie das nicht möchten, reservieren Sie bitte telefonisch unter +49 176 32109663 — dann findet keine Übermittlung an Telegram statt.

6. Cookies und Dienste Dritter

Wir setzen keine Cookies, keine Analyse- oder Werbedienste und keine Dienste Dritter ein, die eine Einwilligung erfordern wuerden. Aus diesem Grund fragen wir Sie beim Besuch unserer Website auch nicht nach einer Cookie-Einwilligung.

Schriftarten und Kalenderfunktionen werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es findet dabei keine Verbindung zu externen Content-Delivery-Netzwerken statt.

7. Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website erheben unsere Hosting-Anbieter automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt (unter anderem IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, verwendeter Browser). Dies ist technisch erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und störungsfreien Betrieb).

Website (Frontend): Vercel Inc., 340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA. Die Auslieferung erfolgt über das weltweite Content-Delivery-Netzwerk von Vercel.

Anwendungsserver (Backend): Render Services, Inc., 525 Brannan St, San Francisco, CA 94107, USA. Der Dienst läuft im Rechenzentrum Frankfurt am Main (EU); Ihre Daten werden dort verarbeitet.

Datenbank: Neon, Inc., USA. Die Datenbank liegt in der Region AWS eu-central-1, Frankfurt am Main (EU). Hier werden Ihre Reservierungs- und gegebenenfalls Bewerbungsdaten gespeichert.

Speicherort und Drittland: Ihre Reservierungs- und Bewerbungsdaten werden ausschließlich in Frankfurt am Main und damit innerhalb der EU verarbeitet und gespeichert. Render und Neon sind US-Unternehmen; ein Zugriff aus den USA im Rahmen des technischen Betriebs lässt sich deshalb nicht vollständig ausschließen. Grundlage sind die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO sowie jeweils ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Vercel liefert nur die Website selbst aus und erhält dabei keine Reservierungsdaten.

Speicherdauer der Server-Logs: Die Logs werden von den Anbietern nur kurzzeitig zur Fehleranalyse vorgehalten und automatisch gelöscht.

8. Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten zu:

Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Nachricht an chaikhana.berlin@gmail.com. Eine bestehende Reservierung können Sie darüber hinaus jederzeit selbst über den Link in Ihrer Bestätigungs-E-Mail vollständig löschen.

9. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin
www.datenschutz-berlin.de

10. Datensicherheit

Wir treffen technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten gegen unbefugten Zugriff zu schützen. Der Zugriff auf Reservierungs- und Bewerbungsdaten ist ausschließlich authentifizierten Mitarbeitenden möglich; Passwörter werden ausschließlich als Hash gespeichert. Die Übertragung erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

11. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Verarbeitung ändert. Stand: 31. August 2026

Siehe auch unser Impressum.